11.10.2021
Эксперт: цены на картофель резко вырастут в ноябре
19.05.2020
В России снизится потребление фруктов
18.05.2020
Первые партии черешни, абрикосов и клубники прошли фитосанитарный контроль в Новосибирске
17.05.2020
Ученые на Урале вывели томат с повышенным содержанием витаминов
22.11.2019
В ЮАР будут выращивать устойчивый к TR4 тайваньский сорт бананов
Кунжутное семя — одна из старейших приправ, известных человеку. Ещё жители Вавилона готовили из кунжута пироги, вино и бренди, а также использовали его масло для приготовления пищи и туалетных принадлежностей. Это тропическое травянистое растение. Высушенное семечко — овальной формы. Собирают кунжутные семена вручную. У поджаренных кунжутных семян сильный ореховый вкус и запах. В кунжутном семечке содержится 25% белка. Используется кунжут для придания текстуры и вкуса различным хлебам, булочками, крекерам и салатным заправкам. На Среднем Востоке и в Азии раздробленные и целые кунжутные семечки смешивают с другими специями. В Китае и Японии кунжутом приправляют салаты и овощные блюда.
Поставки производятся из Пакистана и Индии.